NACDTVT-Buổi nhặt hạt dẻ khó quên

Paris, 26-10-2014

PHẦN 28 : Những Anh chàng độc thân vui tính – Buổi nhặt hạt dẻ khó quên

Mùa hạt dẻ, và mùa nấm đến khắp nơi. Thời tiết không lạnh, có cuối tuần nắng chan chứa khắp nơi. Nhà nhà rủ nhau vào rừng. Tụ tập nhà ông Long, cô Linh nhà chú Hải nói về dự định đi nhặt hạt dẻ. Hai anh chàng ủng hộ nhiệt tình (cứ thấy được đi tàu ra khỏi Paris là hào hứng từ nhiều đêm trước).

Cả tuần có mưa bay, đến chủ nhật thời tiết bỗng dung như ủng hộ chuyến đi. Nắng hơi hửng lên một chút. Rừng Montmorency ở ngoại ô Paris. Đi từ nhà các thanh niên, tính tất cả các quãng đường tàu điện ngầm loằng ngoằng, và một chặng tàu ngoại ô Transilien mất khoảng 1g (Anh chàng độc thân vui tính thứ 2 đặc biệt thích kể tên các loại tàu, từ cao tốc TGV, đến tàu chậm TER, tàu ra ngoại ô Paris Train transilien và RER, tàu điện ngầm Métro).

Đến điểm hẹn bến tàu Transilien tại nhà ga phía bắc, chợt thấy quân số toàn các cô, các chú đã rút lui không báo trước. Mấy bố con nhà các thanh niên là những đàn ông duy nhất.

Tàu mới đẹp, dễ chịu, nghe chừng được sản xuất bởi một công ty của Canada, cộng thêm chi phí đi lại bằng phương tiện công cộng nơi đây khá rẻ so với mặt bằng chung. Điểm đến là ga Saint Leu la Forêt, đi bộ tiếp khoảng 30’, qua những căn nhà kiểu cổ nằm trên những con đường nhỏ sạch bóng, đầy hoa, là đến bìa rừng, nơi mà như cô Linh nói, hơn 80% là cây dẻ, những cây cao thẳng, không nhiều tán xum xuê.

Nếu như hái nấm cần chuyên gia đi cùng để phân biệt nấm ăn được và nấm độc thì nhặt hạt dẻ đơn giản hơn. Những quả dẻ rơi xuống, đầy gai nhọn, bên trong chứa hạt, thường từ 1 đến 4 hạt. Có thể mang gang tay dầy bóc tách, hay dùng một que đập cho hạt tách ra. Những quả ngon nâu bóng, chắc mẩy, không có lỗ nhỏ. Papa say sưa đập, với sự trợ giúp của anh chàng Tom ỉn cầm túi đi theo. Anh chàng Gấu nhanh gọn, chạy riêng một chỗ bên cạnh, nhặt những hạt đã tách sẵn vỏ từ nhiều ngày, không cần quan tâm chất lượng. Mẹ cổ động phong trào theo đợt, rồi tranh thủ ngồi dưới gốc cây ngắm trời đất, thậm chí lim dim giữa thiên nhiên trong lành.

Ẩm, kết quả của nhiều ngày mưa trong tuần, nhưng không hề bẩn khi dưới gốc cây là những vụn lá, cành tơi xốp. Trời hơi lạnh lành, thỉnh thoảng nắng nhẹ hửng lên xuyên qua những tán cây. Mọi người tranh thủ chụp ảnh, hai anh chàng trốn các phó nháy, mà cuối cùng vẫn bị lọt vào ống kính của cô Linh lúc nào không hay.

Đi từ sáng, đến gần 4g chiều cả đoàn lên đường đi về với nặng túi chiến lợi phẩm. Hạt dẻ nên để ít ngày cho xuống nước, sau đó cho vào nước, loại những hạt nổi lên trên (cũng bị bỏ khá nhiều, phần lớn là do lúc đầu mải mê nhặt cho đủ số lượng -J). Cẩn thận hơn, Maman lọc thêm bên ngoài.

Hạt dẻ có thể nướng, luộc, hoặc như mọi người nói, đồ xôi. Ngậy, bùi, ngọt đầu lưỡi. Papa thậm chí còn định mang đến trường trước khi phát hiện có nguy cơ còn hạt hỏng lẫn vào.

Đi nhặt hạt dẻ, đi không phải để có hạt dẻ ăn. Đi để tận hưởng sự tuyệt vời và hòa quyện vào thiên nhiên. Đi để các anh chàng độc thân vui tính có những kỉ niệm thật đẹp với bố mẹ và mọi người.